Unser Familienbetrieb befindet sich im Deutschnonsberg bei Bozen in Südtirol/Italien auf einer Höhe von 1340 m zwischen den beiden Dörfern St. Felix und Unsere Liebe Frau im Walde.
Freundlichkeit, Service und Verwöhnen unserer Kunden mit kulinarischen Köstlichkeiten, all das wird bei uns groß geschrieben. Wir erfüllen nicht nur alle Wünsche unserer kleinen Gäste, sondern auch jene aller Biker.

Neuigkeiten:

Der Frühling kann beginnen: Löwenzahnwochen 2012

Es gibt keinen besseren Weg den Frühling zu beginnen als mit schmackhaften Spezialitäten aus dem gesunden Löwenzahnkraut, welches zur Zeit auf unseren Wiesen sprießt und blüht und alles in einen gelben Farbenrausch verwandelt. Die Löwenzahnwochen finden heuer nun schon zum siebzehnten Mal vom 21. April bis  6. Mai im Deutschnonsberg statt.

Die Vorbereitungen laufen gerade auf Hochtouren: Zutaten müssen ausgewählt, das Menü zusammengestellt und die letzten Mitbringsel für unsere Gäste eingepackt werden.

Wir würen uns freuen Sie mit neuen Spezialitäten rund um den Löwenzahn überraschen zu dürfen - natürlich benutzen wir auch heuer wieder ausschließlich das Fleisch aus unserer eigenen Hochlandrinderzucht.

Für Fragen oder Tischreservierungen melden Sie sich bitte unter der Nummer: +39 0463 886147 oder schreiben eine Mail direkt an die Wirtin Rosi: info@pensionpfitscher.com

Wir freuen uns auf Sie !

Löwenzahnmenü

 

Frischer Gerstrisotto an Gekochtem vom Schottischen auf frittiertem Löwenzahn
8,00 €
Löwenzahnsalat mit gekochten Eiern
8,00 €
Grünes Löwenzahnsüppchen
6,00 €
 
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Feiner Löwenzahn-Bärlauchrisotto mit grünen Spargeln
8,00 €
Gemüsepralinen in Blätterteig und Löwenzahnhülle
8,00 €
Rote Taschen gefüllt mit….an saftigen Löwenzahnherzen
8,00 €
Knödel von Frühlingskräutern mit
frischen Löwenzahnsalat
12,00 €
 
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Steak vom schottischen Hochlandrind in Löwenzahn-Brotkruste
19,00 €
Geschmorter Braten vom Hochlandrind      mit Frühlingsgemüse und Kartoffeln
18,00 €
Fleischperlen vom schottischen Rind in Speckmantel auf Gerstrisotto
18,00 €
Weißes Forellenfilet in der Wolke
18,00 €
 
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Süße Versuchung aus
Löwenzahnhalbgefrorenem
 und gefülltem Topfenknödel
6,00 €
Bunter Schmetterling an Erdbeeren
6,00 €
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