Unser Familienbetrieb befindet sich im Deutschnonsberg bei Bozen in Südtirol/Italien auf einer Höhe von 1340 m zwischen den beiden Dörfern St. Felix und Unsere Liebe Frau im Walde.
Freundlichkeit, Service und Verwöhnen unserer Kunden mit kulinarischen Köstlichkeiten, all das wird bei uns groß geschrieben. Wir erfüllen nicht nur alle Wünsche unserer kleinen Gäste, sondern auch jene aller Biker.

Neuigkeiten:

Radicchiotage 2016

22.09.2016

 

Morgen beginnen die Radicchiotage 2016! An 3 besonderen Wochenenden im Herbst verkochen wir den bittersüßen Winterradicchio vom Deutschnonsberg. Vom 23. September bis 9. Oktober erwarten wir euch!

Erlebe den Südtiroler Winter von seiner magischen Seite!

12.09.2016

Urlaub in der Familie ist Urlaub beim Pfitscher!

Schau dir an, was es bei uns zu erleben gibt und was wir dir bieten können, um deinen Winterurlaub unvergesslich zu machen:

https://www.youtube.com/watch?v=F_UG7uUfglE

(Einfach auf den Link klicken. Wenn das nicht funktioniert: Kopieren und in die Browser-Suchleiste einfügen-Suchen-Fertig.)

 

 

Selbstversorger-Hütte Ende August noch frei!

16.07.2016

 

Du willst einen Urlaub der besonderen Art?

Unsere Selbstversorger Hütte am Felixer Weiher ist Ende August noch frei! Sie ist geeignet für Familien mit Kindern oder größere Gruppen. Abenteuer sind garantiert: es gibt keinen Strom, man ist mitten im Wald zwischen einer Herde Schottischer Hochlandrinder - und drum herum nur die Weiten der Natur!

Klingt gut? Mehr Infos und Buchung hier:

https://www.traum-ferienwohnungen.de/85233/

oder direkt bei Rosi info@pensionpfitscher.com

 

Video-Impressionen aus unserer Umgebung

27.05.2016

 

Taucht ein in unsere Welt

 

Unter diesem Link findet ihr unser neues YouTube-Video, realisiert von Messinger Film.  Wie es bei uns im Winter aussieht und was man in der nahen Umgebung machen kann, seht ihr hier:

https://www.youtube.com/watch?v=pd415_Gvvac

(Einfach den Link anklicken, oder wenn das nicht funktioniert, kopieren und in die Browser-Suchleiste einfügen.)

 

 
 

Löwenzahnwochen am Deutschnonsberg 2016

12.4.2016

 

20 Jahre Löwenzahnwochen am Deutschnonsberg

 

 

Am Samstag geht's wieder los mit dem Löwenzahn (Im Dialekt Zigori genannt)! Natürlich kommt auch heuer bei uns nur das Fleisch von unseren Schottischen Hochlandrindern auf den Teller - neben dem Löwenzahn natürlich. Der ist dieses Jahr noch besonders klein und frisch, da der Schnee erst seit kurzem weg ist.

Die Wochen beginnen am Samstag, 16. April und enden am 1. Mai. 

Wir bitten um eine Reservierung, da wir ungern jemanden wegschicken.

Ein kurzer Anruf unter +39 0463 886147 oder eine E-Mail an Rosi unter info@pensionpfitscher.com genügen.

 

Das Programm zu den Löwenzahnwochen findet ihr hier

 

 

Der Winter bei uns auf dem Berg

6.3.2016

Hier einige Impressionen vom Videoprojekt, das gerade von unseren Freunden bei Messinger Film aus Bad Boll nahe Stuttgart realisiert wird. 

Die Crew  hat uns vor kurzem zwei Tage lang besucht, um den Winter bei uns in den Bergen zu filmen. Dadurch, dass rund um den Felixer Weiher und die Berghütte so viel Schnee lag, musste das gesamte Equipment zu Fuß (!) hochgetragen werden. Wir sind schon sehr gespannt auf das Resultat! 

Ein Teaser-Video findet ihr auf unserer Facebook-Seite.

Almabtrieb von den goldgelben Lärchenwiesen am Felixer Weiher

19.10.2015

 

Herbst ist...wenn die Lärchen goldgelb werden. Und das ist auch das Zeichen für unsere Hochlandrinder, dass der Sommerurlaub vorbei ist, und es wieder talwärts geht. Im Laufstall lässt es sich aber auch gut leben, finden die Damen. 

Wer sie besuchen möchte: Ein Stückchen hartes Brot wird immer gern gesehen... ;-)

 

 

Radicchiotage 2015 - Der Herbst ist Bordeaux

Drei Wochenende im Herbst sind bei uns im Kalender nicht etwa rot markiert, sondern bordeaux.

Wie der dunkelrote Salat , aus dem wir in diesem Zeitraum das Beste herausholen. Während in den milderen Gegenden Südtirols getörggelet wird feiern wir am Berg den Radicchio und zwar vom 18. September bis 4. Oktober.

Reservierungen unter: +39 0463886147 oder eine Mail an Rosi: info[@]pensionpfitscher.com

Beim Pfitscher wird es eine spannende Kombination aus Radicchio und Hochlandrind geben...mal sehen was daraus für Gaumenfreuden entstehen.

 

 

-Am 20. September kann man in Proveis beim Radicchiofest eine Menge über den Anbau des roten Salats erfahren - und ihn natürlich auch probieren.

-Hobbyköche können am 4. Oktober in Unsere lb. Frau im Walde beim Showcooking verkosten und nachkochen - in den Topf kommen typische Radicchiogerichte.

 

Das Prospekt zu den Radicchiotagen 2015 findet ihr hier

 

Wir seh'n uns beim Pfitscher!

 

Pfitschers' internationale Seite/Our international site

Hier der Link zu unserer internationale Seite auf Englisch!

This is the link to the international site for english speaking guests.

You get a pretty good idea of our house and our work there so check it out :)

 

 

So sieht der Sommer bei uns aus!

Frische Spinatknödel und andere Guttis aus der Sommerküche
Neugierige Hochlandrinder

27°C, Sonnenschein und kein Wölkchen am Himmel! So sieht heuer der Sommer beim Pfitscher aus. Dass dabei der Salat und das Gemüse im Garten nur so vor sich hin wachsen ist kein Wunder. 

Im Winter freuen wir uns dann über die gute Himbeer- und Marillenmarmelade und den Holundertee, die wir jetzt "ernten" können.

Und auch die Schottischen Hochlandrinder sind wieder auf der "Alm" am Felixer Weiher, grasen rund um die Berghütte und lassen sich die Sonne aufs Fell scheinen - Urlaub deluxe!

 

Mehr Fotos und News vom Sommer beim Pfitscher gibt es auf unserer Facebook-Seite

 

 

 

 

 

 

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