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Morgen beginnen die Radicchiotage 2016!
An 3 besonderen Wochenenden im Herbst verkochen wir den bittersüßen Winterradicchio vom Deutschnonsberg. Wir erwarten euch vom 23. September bis 9. Oktober!
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Domani iniziano le giornate (o piuttosto i weekend) del radicchio!
Vi offriamo un menù pieno di bontà fatte col radicchio nostrano. Vi aspettiamo i weekend fra il 23 Settembre e il 9 Ottobre.
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20 Jahre Löwenzahnwochen am Deutschnonsberg
Am Samstag geht's wieder los mit dem Löwenzahn (Im Dialekt Zigori)!
Natürlich kommt auch heuer bei uns nur das Fleisch von unseren Schottischen Hochlandrindern auf den Teller - neben dem Löwenzahn natürlich. Der ist dieses Jahr noch besonders klein und frisch, da der Schnee erst seit kurzem weg ist.
Die Wochen beginnen am Samstag, 16. April und enden am 1. Mai.
Wir bitten um eine Reservierung, da wir ungern jemanden wegschicken.
Ein kurzer Anruf unter +39 0463 886147 oder eine E-Mail an Rosmarie genügen!
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20 anni Settimane del Dente di Leone nell'Alta Val di Non
Le settimane del Dente di Leone iniziano sabato 16. Aprile e finiscono il 5. Maggio.
Ovviamente anche quest'anno cuciniamo solo con la carne delle nostre mucche scozzesi e il tarassaco.
Vi preghiamo di prenotare via e-mail oppure via telefono: +39 0463 886147.
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Drei Wochenende im Herbst sind bei uns im Kalender nicht etwa rot markiert, sondern bordeaux.
Wie der dunkelrote Salat , aus dem wir in diesem Zeitraum das Beste herausholen. Während in den milderen Gegenden Südtirols getörggelet wird feiern wir am Berg den Radicchio und zwar vom 18. September bis 4. Oktober.
Reservierungen unter: +39 0463886147 oder eine Mail an Rosi.
Beim Pfitscher wird es eine spannende Kombination aus Radicchio und Hochlandrind geben...mal sehen was daraus für Gaumenfreuden entstehen.
Am 20. September kann man in Proveis beim Radicchiofest eine Menge über den Anbau des roten Salats erfahren - und ihn natürlich auch probieren.
Hobbyköche können am 4. Oktober in Unsere lb. Frau im Walde beim Showcooking verkosten und nachkochen - in den Topf kommen typische Radicchiogerichte.
Wir seh'n uns beim Pfitscher!
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Abbiamo segnato tre fine settimana del anno in bordeaux…
…come l'insalata speciale che occupa le nostre pentole in quel periodo: il radicchio tardivo. Dal 18 settembre al 4 ottobre, sempre dal venerdì alla domenica, vi proponiamo specialità col radicchio in combinazione con la carne delle nostre mucche scozzesi.
Prenotazioni: +39 0463886147 oppure scrivete una Mail a Rosmarie.
Festa del radicchio a Proves il 20 settembre dove la cooperativa agricola DELEG introduce tutti i curiosi alla coltivazione e produzione del radiccio nell' Alta Valle di Non.
Showcooking a Senale il 4 ottobre: Diversi chef preparano davanti agli occhi del pubblico squisiti piatti di radicchio – da degustare e da imitare.
Ci vediamo dal Pfitscher!
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Löwenzahnwochen 2015 vom 18. April bis 3. Mai 2015.
Die 20. Auflage der Löwenzahnwochen feiern wir heuer, mit im Gepäck sind daher besondere Highlights – natürlich neben den "normalen" Schmankerln, die wir für Euch vorbereitet haben.
Rosi hat sich heuer ein besonderes Projekt vorgenommen für die Löwenzahngeschenke – natürlich wird nicht verraten was es ist - nur so viel: es ist sehr gesund, vielseitig anwendbar und handgemacht. Lasst euch überraschen!
Außerdem verlosen wir 2 mal 1 Wochenende für bis zu 8 Personen auf unserer Berghütte Weiss an alle Löwenzahnesser in unserem Haus. Mitmachen lohnt sich!
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Settimane del Dente di Leone dal 18 Aprile al 3 Maggio 2015
I piccoli presenti del Dente di Leone di quest'anno sono un progetto speciale di Rosmarie, ha lavorato tutto l'inverno per creare una sorpresina speciale per voi.
Inoltre mettiamo in palio 2 weekend nella nostra Villetta Weiss per un massimo di 8 persone. Al concorso partecipano tutti gli ospiti del Dente di Leone che mangiano da noi.
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