Löwenzahnwochen am Deutschnonsberg 2016..Settimane del Dente di Leone 2016

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20 Jahre Löwenzahnwochen am Deutschnonsberg

Am Samstag geht's wieder los mit dem Löwenzahn (Im Dialekt Zigori)! 
Natürlich kommt auch heuer bei uns nur das Fleisch von unseren Schottischen Hochlandrindern auf den Teller - neben dem Löwenzahn natürlich. Der ist dieses Jahr noch besonders klein und frisch, da der Schnee erst seit kurzem weg ist.

Die Wochen beginnen am Samstag, 16. April und enden am 1. Mai.

Wir bitten um eine Reservierung, da wir ungern jemanden wegschicken.

Ein kurzer Anruf unter +39 0463 886147 oder eine E-Mail an Rosmarie genügen!

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20 anni Settimane del Dente di Leone nell'Alta Val di Non

Le settimane del Dente di Leone iniziano sabato 16. Aprile e finiscono il 5. Maggio. 
Ovviamente anche quest'anno cuciniamo solo con la carne delle nostre mucche scozzesi e il tarassaco.

Vi preghiamo di prenotare via e-mail oppure via telefono: +39 0463 886147.

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Radicchiotage 2015 - Der Herbst ist bordeaux..Giornate del Radicchio 2015 - L'autunno è bordeaux

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Drei Wochenende im Herbst sind bei uns im Kalender nicht etwa rot markiert, sondern bordeaux.

Wie der dunkelrote Salat , aus dem wir in diesem Zeitraum das Beste herausholen. Während in den milderen Gegenden Südtirols getörggelet wird feiern wir am Berg den Radicchio und zwar vom 18. September bis 4. Oktober.

Reservierungen unter: +39 0463886147 oder eine Mail an Rosi.

Beim Pfitscher wird es eine spannende Kombination aus Radicchio und Hochlandrind geben...mal sehen was daraus für Gaumenfreuden entstehen.

Am 20. September kann man in Proveis beim Radicchiofest eine Menge über den Anbau des roten Salats erfahren - und ihn natürlich auch probieren.

Hobbyköche können am 4. Oktober in Unsere lb. Frau im Walde beim Showcooking verkosten und nachkochen - in den Topf kommen typische Radicchiogerichte.

Wir seh'n uns beim Pfitscher!

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Abbiamo segnato tre fine settimana del anno in bordeaux…

…come l'insalata speciale che occupa le nostre pentole in quel periodo: il radicchio tardivo.  Dal 18 settembre al 4 ottobre, sempre dal venerdì alla domenica, vi proponiamo specialità col radicchio in combinazione con la carne delle nostre mucche scozzesi.

Prenotazioni: +39 0463886147 oppure scrivete una Mail a Rosmarie.

Festa del radicchio a Proves il 20 settembre dove la cooperativa agricola DELEG introduce tutti i curiosi alla coltivazione e produzione del radiccio nell' Alta Valle di Non.

Showcooking a Senale il 4 ottobre: Diversi chef preparano davanti agli occhi del pubblico squisiti piatti di radicchio – da degustare e da imitare.

Ci vediamo dal Pfitscher!

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So sieht der Sommer bei uns aus!..Questa é l'estate da noi!

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27°C, Sonnenschein und kein Wölkchen am Himmel!

So sieht heuer der Sommer beim Pfitscher aus. Dass dabei der Salat und das Gemüse im Garten nur so vor sich hin wachsen ist kein Wunder.

Im Winter freuen wir uns dann über die gute Himbeer- und Marillenmarmelade und den Holundertee, die wir jetzt ernten können.

Und auch die Schottischen Hochlandrinder sind wieder auf der "Alm" am Felixer Weiher, grasen rund um die Berghütte und lassen sich die Sonne aufs Fell scheinen - Urlaub deluxe!

Mehr Fotos und News vom Sommer beim Pfitscher gibt es auf unserer Facebook-Seite 

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Queste sono alcune impressioni della nostra estate! Se siete ancora curiosi, passate dal nostro sito facebook.

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