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....Neujahr:Schnee-Impressionen aus der Luft..Col 2018 è arrivata la neve!....

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Frohes Neues Jahr!

Das neue Jahr haben wir heuer mit einer riesigen Menge Schnee begonnen, und der Frühling ist noch nicht erreicht: Allein 50 cm Neuschnee gab es kurz nach Weihnachten auf unserer Höhe (1375m), auf 1600m am Felixer Weiher, wo unsere Berghütte Weiss steht, sind in kürzester Zeit 1,20m Schnee gefallen. Wir waren natürlich zu Beginn sehr überrascht – hat es doch in den letzten drei Wintern aufgrund des Klimawandels vor Ende Januar überhaupt keinen Schnee gegeben, sondern eher herbstliche Temperaturen – doch die weiß-glitzernde Pracht hat uns schnell verzaubert, besonders als wir dann so herrliche Sonnentage hatten, wie ihr im Video sehen könnt. 

Der Schnee in unseren Lagen ist jedoch natürlich nicht nur für die Werbefotos und den Wintersport gut, sondern er besonders für die Natur ein wichtiges Mittel, um zur Ruhe zu  kommen und sprichwörtlich in den Winterschlaf zu fallen. Speziell die Wiesen, die im Sommer gemäht werden, können erst durch die Abdeckung des Schnees die Kraft sammeln, um im Frühling richtig zu sprießen. Ein Hochlandrind freut sich in dieser Hinsicht immer zweimal: Wie man im Video sehen kann, lieben diese Tiere den Schnee und die kühlen Temperaturen (dafür haben sie ja schließlich einen Winterpelz!) und verbringen die meiste Zeit draußen. Diesen Sommer  kann sich unsere Hochlandrinderherde zudem auf saftiges Gras und schönes Heu freuen!

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Felice Anno Nuovo!

Quest'anno abbiamo iniziato il nuovo anno con un' enorme quantità di neve: Dopo Natale sono arrivati 50cm di neve fresca sulla nostra altezza (1375m), mentre l'area attorno il lago di Tret su 1600m, dove è anche situata la nostra Baita Weiss, sono caduti 120cm di neve fresca in pochissimo tempo. Ovviamente all'inizio siamo stati sorpresi, perchè negli ultimi tre inverni, a causa del riscaldamento globale, la neve ed il freddo sono arrivati solamente alla fine di gennaio. Lo splendore bianco è tuttavia subito riuscito  ad incantarci, specialmente viste le splendide giornate di sole che vedete anche nel video.

La neve sulla nostra altezza però non è solo uno bello sfondo per le foto pubblicitarie e la conduzione dello sport invernale ma è un mezzo cruciale per la natura, che riesce a ricrearsi completamente solo tramite il freddo e la neve. Particolarmente i prati che vengono falciati fino a tre volte nel periodo estivo necessitano della copertura di neve per spuntare in primavera. Come vedete nel video i bovini Highlander non temeno il freddo - anzi!- lo cercono proprio e passano il più tempo possibile fuori dalla stalla aperta quando i dintorni sono bianchi. Vista la quantità di neve di quest'inverno, la nostra mandria di bovini scozzesi può aspettarsi aromatiche erbe e bellissimo fieno d'estate.

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Eintauchen in die gelbe Pracht: Löwenzahnwochen 2017 vom 22.4 bis 7.5. .. Immergersi nello splendore giallo: Settimane del Dente di Leone 2017 dal 22.4. al 7.5.

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Am 22. April geh'n sie wieder los: die Löwenzahnwochen! Bis 7. Mai bekochen wir euch mit gesunden Frühlingsgerichten von dem gelben Kraut. Alle Fleischgerichte kommen natürlich wie jedes Jahr von unseren Schottischen Hochlandrindern, die ihr gerne im Laufstall besuchen könnt (hartes Brot ist immer willkommen!). 

Auf dem Foto habt ihr übrigens schon einen Hinweis, was unser diesjähriges Löwenzahngeschenk sein wird. Rosmarie hat wieder den ganzen Winter daran gearbeitet. 

Da es wochenends immer voll wird, bitten wir um eine Reservierung per Mail oder Telefon.

Wir sind gespannt, wie euch unsere diesjährigen Kreationen munden werden!

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Le Settimane del Dente di Leone iniziano il 22 aprile. Fino al 7 maggio vi proponiamo prelibatezze sani e naturali col tarassaco. La carne gustosissima che usiamo proviene, come ogni anno, esclusivamente dalla nostra mandria di mucche scozzesi (che vi aspettano nella stalla aperta, pane duro viene apprezzato molto!) 

Inoltre la foto vi da già un'indicazione sul regalino delle Settimane del Dente di Leone di quest'anno, Rosmarie lo ha prodotto a mano durante l'inverno. 

Per prenotazioni mandateci una mail oppure chiamateci.

Siamo curiosi come vi piaceranno le nostre creazioni!

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Entdecken Sie den Sommer am Deutschnonsberg!..Scoprite l'estate nell' Alta Val di Non!

Im Frühling und Sommer ist bei uns in Unsere liebe Frau im Walde/St. Felix so einiges los, etwa die Löwenzahnwochen im Mai. Danach beginnt die traditionelle "Prozessions-Saison", bei der an den wichtigen kirchlichen Feststtagen Fahnen und Heiligenstatuen durch das Dorf getragen werden, auf diese Weise werden alte Bräuche gepflegt und der katholisch Glaube besonders intensiv gelebt. Auch die Südtiroler und Trientener Umgebung hält viele kulturelle und landschaftliche Highlichts für neugierige Urlauber bereit.

Entdecken Sie im Video unsere sommerliche Seite!

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 La primavera e l'estate sono le stagioni più movimentati a Senale/San Felice. Inizia con le Settimane del Dente di Leone a maggio, in giugno si apre la "stagione delle processioni", nella quale le statue della Madonna e dei santi vengono portati attraverso il paese. È una tradizione molto vecchia, che permette innanzitutto di vivere intensamente la fede cattolica. Anche I dintorni altoatesini e trentini offrono una vasta varietà di posti culturali e paesaggi mozzafiato per turisti curiosi.

Scoprite la primavera e l'estate nel video!

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Der Winter bei uns auf dem Berg..L'inverno in montagna

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Hier einige Impressionen vom Videoprojekt, das gerade von unseren Freunden bei Messinger Film aus Bad Boll nahe Stuttgart realisiert wird. 

Die Crew  hat uns vor kurzem zwei Tage lang besucht, um den Winter bei uns in den Bergen zu filmen. Dadurch, dass rund um den Felixer Weiher und die Berghütte so viel Schnee lag, musste das gesamte Equipment zu Fuß (!) hochgetragen werden.

Wir sind schon sehr gespannt auf das Resultat!

Ein Teaser-Video findet ihr auf unserer Facebook-Seite.

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Ecco alcune impressioni del nostro progetto video che viene realizzato dagli ragazzi di Messinger Film da Stoccarda. Sono venuti a trovarci poco tempo fa per filmare il nostro inverno in montagna. Siccome che c'era troppa neve attorno al lago di Tret e quindi anche attorno la baita, hanno dovuto portare su tutte le attrezzature a piedi (!)
Non vediamo l'ora di vedere il risultato e di farvelo vedere!

Potete vedere un teaser del video sul nostro sito facebook.

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Almabtrieb von den goldgelben Lärchenwiesen am Felixer Weiher..Transumanza 2015

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Herbst ist…wenn die Lärchen goldgelb werden. Und das ist auch das Zeichen für unsere Hochlandrinder, dass der Sommerurlaub vorbei ist, und es wieder talwärts geht. Im Laufstall lässt es sich aber auch gut leben, finden die Damen. 

Wer sie besuchen möchte: Ein Stückchen hartes Brot wird immer gern gesehen.

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È autunno se…i larici si scolorano in giallo oro! E questo è anche un segno per le nostre mucche scozzesi che l'estate e le loro ferie sono finite e che si ritorna nella valle. Le nostre signorine però si sentono molto bene anche nella stalla. 
Per chi le vuole visitare: un pezzetto di pane duro viene sempre accettato con molto piacere ;-)

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